Doppio Passo Grillo: Eine sizilianische Sonnenreise im Glas
Lass dich von der Wärme Siziliens verzaubern – mit dem Doppio Passo Grillo, einem Weißwein, der die Essenz der sonnenverwöhnten Insel in jedem Schluck einfängt. Dieser Grillo ist mehr als nur ein Wein, er ist eine Hommage an die Tradition, die Leidenschaft und die einzigartige Natur Siziliens. Erlebe, wie die Aromen von Zitrusfrüchten, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Meeresbrise deine Sinne beleben und dich auf eine unvergessliche Reise schicken.
Die Magie des Doppio Passo Verfahrens
Der Doppio Passo Grillo verdankt seinen unverwechselbaren Charakter dem besonderen Herstellungsprozess, der ihm seinen Namen gibt: „Doppelter Schritt“. Ein Teil der Grillo-Trauben wird spät geerntet und getrocknet, wodurch er eine höhere Konzentration an Aromen und Zucker erreicht. Dieser getrocknete Most wird dann dem frisch vergorenen Wein zugesetzt, was zu einer zweiten Gärung führt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer unglaublichen Fülle, Struktur und einem intensiven Geschmacksprofil, das seinesgleichen sucht. Es ist eine Kunst, die das Weingut Doppio Passo perfektioniert hat, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren.
Ein Geschmacksprofil, das begeistert
Beim ersten Kontakt entfaltet der Doppio Passo Grillo ein Bouquet von reifen Zitronen, saftigen Grapefruits und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, mit einer erfrischenden Säure, die perfekt mit der fruchtigen Süße ausbalanciert ist. Noten von Mandeln und mediterranen Kräutern runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen dem Wein eine elegante Komplexität. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen mineralischen Nachhall, der an die vulkanischen Böden Siziliens erinnert.
So schmeckt der Doppio Passo Grillo:
- Aromen: Zitrone, Grapefruit, weiße Blüten, Mandeln, mediterrane Kräuter
- Geschmack: Vollmundig, harmonisch, erfrischende Säure, fruchtige Süße
- Abgang: Lang, mineralisch
Passt perfekt zu…
Der Doppio Passo Grillo ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten und mediterranen Spezialitäten passt. Probiere ihn zu:
- Gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
- Pasta mit Pesto oder Zitronensauce
- Salaten mit Ziegenkäse und Oliven
- Risotto mit Gemüse oder Meeresfrüchten
- Leichten Vorspeisen wie Bruschetta oder Tapas
Auch solo genossen, ist der Doppio Passo Grillo ein wahrer Genuss – perfekt für einen entspannten Abend auf der Terrasse oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden.
Das Terroir: Sizilien – die Wiege des Grillo
Die Grillo-Traube ist eine autochthone Rebsorte Siziliens und eng mit der Geschichte und Kultur der Insel verbunden. Sie gedeiht prächtig in dem warmen, trockenen Klima und den fruchtbaren vulkanischen Böden, die ihr ihren einzigartigen Charakter verleihen. Die Nähe zum Meer sorgt für eine stetige Brise, die die Trauben kühlt und ihnen eine angenehme Frische verleiht. Der Doppio Passo Grillo fängt all diese Elemente ein und vereint sie zu einem Wein, der die Seele Siziliens widerspiegelt.
Ein Wein für besondere Momente
Der Doppio Passo Grillo ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis. Er ist die perfekte Wahl, um besondere Momente zu feiern, unvergessliche Erinnerungen zu schaffen und das Leben in vollen Zügen zu genießen. Ob als Geschenk für einen lieben Freund, als Begleiter zu einem festlichen Essen oder einfach als Belohnung für dich selbst – der Doppio Passo Grillo wird dich mit seiner Eleganz, seinem Charakter und seinem unverwechselbaren Geschmack begeistern.
Die Fakten im Überblick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Grillo |
| Herkunft | Sizilien, Italien |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (ca. 12,5 – 13,5 % vol.) |
| Trinktemperatur | 8-10 °C |
| Optimale Lagerung | Kühl und dunkel lagern |
| Passt zu | Meeresfrüchten, Fisch, Salaten, leichten Gerichten |
Der Winzer: Leidenschaft und Tradition
Hinter dem Doppio Passo Grillo steht ein Weingut, das sich der Tradition und der Qualität verschrieben hat. Mit viel Leidenschaft und Know-how werden die Grillo-Trauben angebaut, geerntet und vinifiziert, um Weine von außergewöhnlicher Güte zu erzeugen. Das Doppio Passo Verfahren ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Forschung, um das volle Potenzial der Grillo-Traube auszuschöpfen. Das Ergebnis sind Weine, die die Aromen und die Seele Siziliens in die Welt tragen.
Ein Schluck Sizilien für Zuhause
Bestelle jetzt deinen Doppio Passo Grillo und erlebe die Magie Siziliens in deinem eigenen Zuhause. Lass dich von seinem Geschmack verzaubern, teile ihn mit deinen Liebsten und genieße unvergessliche Momente voller Freude und Genuss. Der Doppio Passo Grillo ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise für die Sinne, eine Hommage an die Schönheit und Vielfalt Siziliens.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Doppio Passo Grillo
Wie schmeckt der Doppio Passo Grillo genau?
Der Doppio Passo Grillo zeichnet sich durch Aromen von Zitrone, Grapefruit, weißen Blüten, Mandeln und mediterranen Kräutern aus. Sein Geschmack ist vollmundig und harmonisch, mit einer erfrischenden Säure und fruchtiger Süße. Der Abgang ist lang und mineralisch.
Zu welchen Gerichten passt der Doppio Passo Grillo am besten?
Dieser Grillo ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Salaten mit Ziegenkäse, Pasta mit Pesto oder Zitronensauce und leichten Vorspeisen.
Wie lange kann man den Doppio Passo Grillo lagern?
Der Doppio Passo Grillo ist kein Wein, der unbedingt jahrelang gelagert werden muss. Er ist am besten innerhalb von 2-3 Jahren nach der Ernte zu genießen, um seine Frische und Aromen optimal zu erleben.
Was bedeutet „Doppio Passo“?
„Doppio Passo“ bedeutet „doppelter Schritt“ und bezieht sich auf das spezielle Herstellungsverfahren des Weins. Dabei wird ein Teil der Trauben spät geerntet und getrocknet, um dem Wein mehr Fülle und Aromen zu verleihen.
Woher stammt die Grillo-Traube?
Die Grillo-Traube ist eine autochthone Rebsorte, die ihren Ursprung in Sizilien hat.
Welche Trinktemperatur wird für den Doppio Passo Grillo empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den Doppio Passo Grillo liegt bei 8-10 °C.
Ist der Doppio Passo Grillo ein süßer oder trockener Wein?
Der Doppio Passo Grillo ist ein trockener Weißwein.
