Van Volxem Riesling »Alte Reben«: Eine Hommage an die Mosel
Entdecken Sie den Van Volxem Riesling »Alte Reben«, einen Wein, der die Seele der Mosel in sich trägt. Dieser Riesling ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Geschichte, erzählt von alten Reben, von Schieferböden und von der Hingabe einer Winzerfamilie, die sich der Perfektion verschrieben hat. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Komplexität verzaubern und erleben Sie einen Riesling, der Maßstäbe setzt.
Die Essenz alter Reben: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Der Van Volxem Riesling »Alte Reben« stammt von ausgewählten Parzellen mit bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken. Diese alten Reben wurzeln tief in den kargen Schieferböden der Mosel und extrahieren daraus eine unvergleichliche Mineralität und Tiefe. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Dichte, Struktur und Länge.
In der Nase entfaltet der Riesling ein komplexes Aromenspiel von reifen gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich, unterlegt mit feinen Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und elegant, mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der feinen Süße harmoniert. Der lange, mineralische Abgang hallt noch lange nach und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Die Philosophie von Van Volxem: Qualität vor Quantität
Van Volxem ist ein Weingut, das sich der Tradition und dem Handwerk verpflichtet fühlt. Unter der Leitung von Roman Niewodniczanski hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Riesling-Erzeuger Deutschlands entwickelt. Die Philosophie von Van Volxem ist einfach, aber konsequent: Qualität vor Quantität. Im Weinberg wird auf naturnahe Bewirtschaftung gesetzt, um die Gesundheit der Reben und die Vielfalt des Terroirs zu fördern. Im Keller wird schonend und mit viel Fingerspitzengefühl gearbeitet, um die individuellen Charakteristika jeder Lage und jedes Jahrgangs optimal zur Geltung zu bringen.
Ein Wein für besondere Momente
Der Van Volxem Riesling »Alte Reben« ist ein Wein, der besondere Momente verdient. Ob als Aperitif, als Begleiter zu feinen Speisen oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft – dieser Riesling ist immer eine gute Wahl. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und asiatischen Spezialitäten. Auch solo ist er ein Genuss und lädt zum Verweilen und Träumen ein.
Jahrgangsübersicht und Empfehlungen
Die einzelnen Jahrgänge des Van Volxem Riesling »Alte Reben« unterscheiden sich in ihren Nuancen und Charakteristika, spiegeln aber immer die hohe Qualität und den unverwechselbaren Stil des Hauses Van Volxem wider.
Empfehlungen:
- 2022: Ein sehr harmonischer Jahrgang mit eleganter Frucht und feiner Mineralität. Perfekt für den sofortigen Genuss, kann aber auch noch einige Jahre reifen.
- 2021: Ein klassischer Riesling-Jahrgang mit lebendiger Säure und komplexen Aromen. Ein Wein mit großem Reifepotenzial.
- 2020: Ein warmer Jahrgang mit reifer Frucht und weicher Säure. Ein zugänglicher und charmanter Riesling.
Lagerung und Trinktemperatur
Der Van Volxem Riesling »Alte Reben« ist ein Wein mit Reifepotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur) kann er sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
Verkostungsnotizen
Farbe: Helles Goldgelb
Nase: Aromen von reifen Aprikosen, Pfirsichen, Zitrusfrüchten und exotischen Gewürzen
Gaumen: Saftig, elegant, mit lebendiger Säure und feiner Süße
Abgang: Lang, mineralisch, komplex
Speiseempfehlungen
Der Van Volxem Riesling »Alte Reben« ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu folgenden Gerichten passt:
- Fischgerichte (z.B. gebratener Lachs, gedünsteter Kabeljau)
- Meeresfrüchte (z.B. Garnelen, Austern, Muscheln)
- Geflügel (z.B. gebratenes Hähnchen, Entenbrust)
- Asiatische Spezialitäten (z.B. Sushi, Currygerichte)
- Leichte Salate mit fruchtigen Dressings
Die Mosel: Heimat des Rieslings
Die Mosel ist eine der ältesten und traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands. Die steilen Hänge mit ihren kargen Schieferböden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling. Die Weine der Mosel zeichnen sich durch ihre Mineralität, ihre feine Säure und ihre elegante Frucht aus. Der Van Volxem Riesling »Alte Reben« ist ein Paradebeispiel für die Qualität und den Charakter der Mosel-Rieslinge.
Ein Geschenk für Genießer
Der Van Volxem Riesling »Alte Reben« ist nicht nur ein Wein, sondern auch ein Geschenk für Genießer. Ob als Geburtstagsgeschenk, als Dankeschön oder einfach als Aufmerksamkeit – dieser Riesling ist immer eine willkommene Überraschung. Verschenken Sie ein Stück Mosel und schenken Sie Freude.
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Van Volxem Riesling »Alte Reben«
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Van Volxem Riesling »Alte Reben«:
- Was bedeutet „Alte Reben“?
- Welche Rebsorte wird für den Van Volxem Riesling »Alte Reben« verwendet?
- Wie lange kann ich den Van Volxem Riesling »Alte Reben« lagern?
- Zu welchen Anlässen passt dieser Wein besonders gut?
- Wie schmeckt der Wein am besten?
- Ist der Van Volxem Riesling »Alte Reben« ein trockener Wein?
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
- Ist der Wein vegan?
Der Begriff „Alte Reben“ bezeichnet Weinstöcke, die älter als 25 Jahre sind. Diese Reben haben tiefere Wurzeln und liefern konzentriertere und komplexere Trauben, was sich in der Qualität des Weines widerspiegelt.
Ausschließlich die Rebsorte Riesling wird für diesen Wein verwendet. Riesling ist die Königin der Rebsorten und bringt in den Schieferböden der Mosel Weine von einzigartiger Mineralität und Eleganz hervor.
Dieser Riesling hat ein gutes Reifepotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er 10 Jahre oder länger gelagert werden und dabei an Komplexität gewinnen.
Der Van Volxem Riesling »Alte Reben« ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Anlässen passt. Er eignet sich als Aperitif, als Begleiter zu feinen Speisen oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Auch als Geschenk ist er eine tolle Wahl.
Am besten schmeckt der Wein bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad Celsius. Servieren Sie ihn in einem Riesling-Glas, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Der Van Volxem Riesling »Alte Reben« ist in der Regel ein feinherber bis halbtrockener Wein, je nach Jahrgang. Er hat eine feine Süße, die perfekt mit der lebendigen Säure harmoniert und den Wein sehr ausgewogen macht.
Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen mit alten Reben in den besten Lagen der Mosel. Die Schieferböden und das kühle Klima verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Eleganz.
Bitte prüfen Sie die Angaben des aktuellen Jahrgangs. Van Volxem arbeitet daran, den Einsatz tierischer Produkte im Weinherstellungsprozess zu minimieren. Fragen Sie im Zweifel direkt beim Weingut nach, um sicherzugehen.
