Piano del Cerro Aglianico del Vulture: Eine Reise in die vulkanische Seele Süditaliens
Stellen Sie sich vor: Ein tiefroter Wein, der die Kraft der Sonne und die Mystik eines schlafenden Vulkans in sich trägt. Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an das Terroir des Vulture, eine faszinierende Region in der Basilikata, Süditalien. Dieser Aglianico entführt Sie auf eine unvergessliche Reise, bei der Tradition und Innovation zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis verschmelzen.
Die Magie des Vulture: Ein Terroir von einzigartiger Prägung
Der Monte Vulture, ein erloschener Vulkan, prägt die Landschaft und den Charakter dieser Region. Seine vulkanischen Böden sind reich an Mineralien, die den Aglianico-Reben eine unvergleichliche Komplexität und Tiefe verleihen. Die Höhenlage der Weinberge, kombiniert mit dem mediterranen Klima, sorgt für eine perfekte Reife der Trauben und eine ausgewogene Säurestruktur. Es ist diese einzigartige Kombination von Faktoren, die den Piano del Cerro Aglianico del Vulture so besonders macht.
Das Weingut Piano del Cerro versteht es, die Besonderheiten dieses Terroirs optimal zu nutzen. Mit Respekt vor der Natur und viel Liebe zum Detail werden hier Weine von höchster Qualität erzeugt, die die Seele des Vulture widerspiegeln. Die Familie des Weinguts ist seit Generationen mit dem Weinbau verbunden und pflegt ein tiefes Wissen über die Aglianico-Rebe. Dieses Wissen, kombiniert mit modernen önologischen Techniken, führt zu Weinen von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von würzigen Noten von Lakritz, Tabak und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig, kraftvoll und elegant zugleich. Seine feinen Tannine sorgen für eine angenehme Struktur und ein langes, anhaltendes Finale.
Dieser Aglianico ist ein Wein mit Charakter, der sich im Laufe der Zeit noch weiterentwickelt. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und herzhaften Pasta-Gerichten. Aber auch solo genossen, ist er ein wahrer Genuss.
So entfaltet der Piano del Cerro Aglianico del Vulture sein volles Potenzial
Um den Piano del Cerro Aglianico del Vulture optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen voll entfalten können. Ein großes Burgunderglas ist die perfekte Wahl, um die Komplexität dieses Weines zu erfassen.
Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture ist ein Wein, der Geschichten erzählt. Er erzählt von der Kraft der Natur, der Leidenschaft der Winzer und der Schönheit der Basilikata. Lassen Sie sich von ihm verzaubern und entdecken Sie die faszinierende Welt des Aglianico!
Passt perfekt zu:
- Gegrilltem oder gebratenem Lamm
- Wildgerichten wie Hirsch oder Wildschwein
- Reifem Pecorino-Käse
- Pasta mit Ragout
- Schokoladendesserts (insbesondere dunkle Schokolade)
Die Details im Überblick:
| Weingut: | Piano del Cerro |
|---|---|
| Rebsorte: | Aglianico del Vulture |
| Region: | Basilikata, Italien |
| Alkoholgehalt: | Variiert je nach Jahrgang (typisch 13,5 – 14,5%) |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Lagerpotenzial: | Mehrere Jahre |
Der Aglianico del Vulture: Ein Wein mit Geschichte
Die Geschichte des Aglianico del Vulture reicht weit zurück. Schon in der Antike wurde die Rebe in dieser Region angebaut und geschätzt. Die Römer nannten sie „Hellenica“, was auf ihre griechischen Wurzeln hindeutet. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Aglianico-Rebe perfekt an das Terroir des Vulture angepasst und ist heute die wichtigste Rebsorte der Region.
Die Winzer des Vulture sind stolz auf ihre Tradition und ihr Erbe. Sie pflegen die alten Weinberge mit Sorgfalt und Hingabe und bewahren so die Einzigartigkeit des Aglianico del Vulture. Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture ist ein lebendiges Zeugnis dieser Tradition und ein Botschafter der Basilikata in der Welt.
Warum Piano del Cerro Aglianico del Vulture wählen?
Es gibt viele Gründe, sich für den Piano del Cerro Aglianico del Vulture zu entscheiden:
- Einzigartiges Terroir: Die vulkanischen Böden des Vulture verleihen dem Wein eine unvergleichliche Komplexität und Mineralität.
- Traditionelle Herstellung: Das Weingut Piano del Cerro verbindet traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
- Exzellenter Geschmack: Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture überzeugt mit seinem komplexen Bouquet, seinem vollmundigen Geschmack und seinem langen Abgang.
- Vielseitigkeit: Er ist ein idealer Begleiter zu vielen verschiedenen Gerichten und ein Genuss für jeden Anlass.
- Ein Stück Italien: Mit jeder Flasche Piano del Cerro Aglianico del Vulture holen Sie sich ein Stück italienische Lebensart nach Hause.
Entdecken Sie die Basilikata: Mehr als nur Wein
Die Basilikata ist eine Region voller verborgener Schätze. Neben dem Aglianico del Vulture gibt es hier noch viel mehr zu entdecken: malerische Dörfer, beeindruckende Landschaften, eine reiche Geschichte und eine köstliche Küche. Planen Sie eine Reise in die Basilikata und lassen Sie sich von der Schönheit und Vielfalt dieser Region verzaubern. Und vergessen Sie nicht, eine Flasche Piano del Cerro Aglianico del Vulture mitzubringen, um die Erinnerungen an Ihre Reise noch lange wachzuhalten.
Eine Investition in Genuss und Qualität
Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Investition in Genuss und Qualität. Er ist ein Wein, der Freude bereitet, der Gespräche anregt und der Erinnerungen schafft. Gönnen Sie sich diesen besonderen Wein und entdecken Sie die faszinierende Welt des Aglianico del Vulture!
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was bedeutet Aglianico del Vulture?
Aglianico ist der Name der Rebsorte, und „del Vulture“ bezieht sich auf das Anbaugebiet rund um den erloschenen Vulkan Monte Vulture in der Basilikata, Süditalien.
Wie lange kann ich den Piano del Cerro Aglianico del Vulture lagern?
Dieser Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühle, dunkle Lagerung) mehrere Jahre reifen. Die genaue Lagerdauer hängt vom Jahrgang ab, aber in der Regel können Sie ihn 5-10 Jahre lagern.
Zu welchen Speisen passt der Aglianico del Vulture am besten?
Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Wild oder Rind. Auch zu reifem Käse, Pasta mit Ragout oder Schokoladendesserts ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Welche Trinktemperatur wird für den Piano del Cerro Aglianico del Vulture empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
Wie unterscheidet sich der Aglianico del Vulture von anderen Aglianico-Weinen?
Der Aglianico del Vulture zeichnet sich durch sein einzigartiges Terroir aus. Die vulkanischen Böden verleihen ihm eine besondere Mineralität und Komplexität, die ihn von anderen Aglianico-Weinen unterscheidet.
Ist der Piano del Cerro Aglianico del Vulture ein trockener Wein?
Ja, der Piano del Cerro Aglianico del Vulture ist ein trockener Rotwein.
Wo wird der Piano del Cerro Aglianico del Vulture hergestellt?
Er wird in der Basilikata, Süditalien, auf dem Weingut Piano del Cerro hergestellt.
