Masi Bonacosta Valpolicella Classico: Ein Hauch von Verona in Ihrem Glas

Entdecken Sie mit dem Masi Bonacosta Valpolicella Classico einen Rotwein, der die Essenz der italienischen Weinbaukunst verkörpert. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise in die malerischen Hügel von Verona, ein Eintauchen in die Traditionen einer renommierten Weinfamilie und ein Genuss für die Sinne, der unvergessliche Momente schafft. Erleben Sie die Wärme Italiens mit jedem Schluck.

Ein Klassiker mit Charakter: Was macht den Bonacosta so besonders?

Der Masi Bonacosta Valpolicella Classico ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbergsarbeit und traditioneller Herstellungsmethoden, kombiniert mit modernem Know-how. Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Herzen des Valpolicella Classico-Gebietes, einer Region, die für ihre idealen Bedingungen für den Anbau von Corvina, Rondinella und Molinara bekannt ist – den drei Rebsorten, die diesen Wein so einzigartig machen.

Die Besonderheit des Bonacosta liegt in seiner Ausgewogenheit. Er ist ein zugänglicher, fruchtiger Wein, der gleichzeitig eine elegante Struktur und eine angenehme Frische besitzt. Er ist ein Wein für jeden Tag, der aber auch zu besonderen Anlässen eine gute Figur macht. Die rubinrote Farbe, die Aromen von Kirschen und roten Beeren und der weiche, harmonische Geschmack machen ihn zu einem wahren Genuss.

Die Magie der Rebsorten: Corvina, Rondinella und Molinara

Die Cuvée des Masi Bonacosta Valpolicella Classico ist ein harmonisches Zusammenspiel der drei typischen Rebsorten des Valpolicella-Gebietes:

Corvina: Sie ist das Herzstück des Valpolicella. Sie verleiht dem Wein seine Struktur, seine Aromen von Kirschen und seine elegante Säure. Sie sorgt für die Langlebigkeit und die charakteristische Note.
Rondinella: Diese Rebsorte steuert Farbe, Fruchtigkeit und eine angenehme Würze bei. Sie sorgt für die Lebendigkeit und die Frische des Weines.
Molinara: Obwohl sie in geringeren Mengen verwendet wird, trägt Molinara zur Komplexität des Weines bei. Sie bringt Säure und Aromen von roten Beeren ein und unterstützt die Harmonie der Cuvée.

So entsteht der Masi Bonacosta: Von der Traube bis ins Glas

Der Weg des Masi Bonacosta Valpolicella Classico beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Weinlese erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in den Weinkeller gelangen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dies bewahrt die Aromen und die Frische der Trauben.

Nach der Gärung reift ein Teil des Weines in großen Eichenfässern, während der andere Teil im Edelstahltank verbleibt. Diese Kombination aus traditioneller und moderner Weinherstellung verleiht dem Bonacosta seine Komplexität und seinen ausgewogenen Charakter. Nach der Reifung wird der Wein abgefüllt und reift noch einige Zeit in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Ein Fest für die Sinne: Die Aromen und der Geschmack des Bonacosta

Der Masi Bonacosta Valpolicella Classico verwöhnt die Sinne mit einem komplexen Aromaprofil:

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aroma: Intensive Noten von frischen Kirschen, roten Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen.
Geschmack: Trocken, fruchtig, mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend.

Die lebendige Säure und die fruchtigen Aromen machen den Bonacosta zu einem vielseitigen Essensbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Fleisch und mittelreifem Käse. Genießen Sie ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C.

Masi: Eine Familie, eine Leidenschaft, ein Wein

Masi ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Veneto, das seit Generationen im Besitz der Familie Boscaini ist. Seit über 200 Jahren steht Masi für Qualität, Innovation und die Bewahrung der Traditionen des Valpolicella-Gebietes. Das Weingut ist bekannt für seine hochwertigen Amarone-Weine, aber auch der Bonacosta Valpolicella Classico ist ein Aushängeschild für die Kompetenz und die Leidenschaft von Masi.

Masi setzt auf Nachhaltigkeit und respektvollen Umgang mit der Natur. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Gesundheit der Böden und die Artenvielfalt zu erhalten. Das Ziel ist es, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegeln.

Der perfekte Begleiter für jeden Anlass

Der Masi Bonacosta Valpolicella Classico ist ein unkomplizierter und vielseitiger Wein, der sich für viele Gelegenheiten eignet. Ob als Aperitif, zum Mittagessen, zum Abendessen oder einfach nur so – er ist immer eine gute Wahl. Er ist der ideale Wein für ein geselliges Beisammensein mit Freunden und Familie, für ein romantisches Dinner zu zweit oder für einen entspannten Abend auf der Terrasse.

Speiseempfehlungen: Was passt zum Masi Bonacosta?

Der Masi Bonacosta Valpolicella Classico ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Hier sind einige Vorschläge, wie Sie ihn optimal genießen können:

Vorspeisen: Antipasti, Bruschetta, Carpaccio
Pasta: Pasta mit Tomatensauce, Lasagne, Ravioli
Pizza: Pizza Margherita, Pizza Salami, Pizza Funghi
Fleisch: Gegrilltes Hähnchen, Kalbfleisch, Lamm
Käse: Mittelreifer Käse, Parmesan, Pecorino

Experimentieren Sie auch mit anderen Gerichten und entdecken Sie Ihre persönlichen Lieblingskombinationen. Der Bonacosta ist ein unkomplizierter Wein, der sich gut an verschiedene Geschmäcker anpasst.