Laborie »Signature« Shiraz: Eine Hommage an südafrikanische Weinbaukunst
Lassen Sie sich von dem Laborie »Signature« Shiraz verzaubern, einem Rotwein, der die Essenz südafrikanischer Weintradition in sich trägt. Dieser Shiraz ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Geschichte, eine Reise durch die malerischen Weinberge von Paarl, wo die Trauben unter der warmen Sonne reifen und ihren einzigartigen Charakter entfalten. Mit jedem Schluck erleben Sie eine Symphonie von Aromen, die Ihre Sinne beleben und Sie in die Welt der südafrikanischen Weinbaukunst entführen.
Ein Wein mit Charakter und Tiefe
Der Laborie »Signature« Shiraz zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe und sein komplexes Aromaprofil aus. In der Nase entfalten sich intensive Noten von reifen Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen, begleitet von subtilen Gewürznuancen wie schwarzem Pfeffer, Nelken und einem Hauch von Vanille. Diese Aromenvielfalt verdankt der Wein seiner sorgfältigen Reifung in Eichenholzfässern, die ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich der Laborie »Signature« Shiraz vollmundig und samtig, mit einer eleganten Tanninstruktur, die für ein angenehmes Mundgefühl sorgt. Die fruchtigen Aromen werden durch würzige Noten ergänzt, die den Wein wunderbar ausbalanciert machen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Schokolade und Kaffee, der Lust auf mehr macht.
Die perfekte Begleitung für besondere Momente
Der Laborie »Signature« Shiraz ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Eintöpfen und reifem Käse. Auch zu dunkler Schokolade oder einem gemütlichen Abend am Kamin ist dieser Shiraz eine exzellente Wahl. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten.
Die Philosophie von Laborie: Tradition und Innovation
Laborie ist ein Weingut mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1698 zurückreicht. Seit über 300 Jahren widmet sich Laborie der Herstellung von Weinen höchster Qualität, die das Terroir von Paarl widerspiegeln. Dabei setzt Laborie auf eine Kombination aus traditionellen Anbaumethoden und modernster Kellertechnik, um Weine zu kreieren, die sowohl authentisch als auch innovativ sind. Der »Signature« Shiraz ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie.
Die Weinberge von Laborie profitieren von den idealen klimatischen Bedingungen der Region Paarl. Die warmen Sonnentage und kühlen Nächte ermöglichen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu einer optimalen Aromenentwicklung führt. Die Böden sind geprägt von Granit und Sandstein, die den Weinen eine besondere Mineralität verleihen.
Verkostungsnotizen im Detail
- Farbe: Tiefes Rubinrot
- Aroma: Reife Brombeeren, Pflaumen, schwarze Kirschen, schwarzer Pfeffer, Nelken, Vanille
- Geschmack: Vollmundig, samtig, elegante Tannine, fruchtig, würzig, ausgewogen
- Abgang: Lang und anhaltend, Schokolade, Kaffee
Speiseempfehlungen für den Laborie »Signature« Shiraz
Um das Geschmackserlebnis des Laborie »Signature« Shiraz optimal zu genießen, empfehlen wir Ihnen folgende Speisen:
- Gegrilltes Rindfleisch oder Lamm
- Wildgerichte wie Hirsch oder Wildschwein
- Würzige Eintöpfe und Currys
- Reifer Käse, insbesondere Blauschimmelkäse oder Hartkäse
- Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil
Die Herstellung des Laborie »Signature« Shiraz
Die Herstellung des Laborie »Signature« Shiraz ist ein sorgfältiger Prozess, der von erfahrenen Winzern und Kellermeistern begleitet wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, wobei die Temperatur kontrolliert wird, um die Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 12-18 Monate in Eichenholzfässern, um seine Komplexität und Struktur zu entwickeln. Vor der Abfüllung wird der Wein filtriert und stabilisiert, um seine Qualität und Haltbarkeit zu gewährleisten.
Ein Wein für Genießer und Kenner
Der Laborie »Signature« Shiraz ist ein Wein für Genießer und Kenner, die Wert auf Qualität, Authentizität und Charakter legen. Er ist ein Ausdruck südafrikanischer Weinbaukunst und eine Hommage an die Natur. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen, als Geschenk für einen besonderen Menschen oder einfach nur zum Genießen in geselliger Runde – der Laborie »Signature« Shiraz ist immer eine gute Wahl.
Analysedaten im Überblick
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Restzucker | 2,5 g/l |
| Säure | 5,5 g/l |
| pH-Wert | 3,6 |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Laborie »Signature« Shiraz
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Laborie »Signature« Shiraz:
1. Aus welcher Region stammt der Laborie »Signature« Shiraz?
Der Laborie »Signature« Shiraz stammt aus der Region Paarl in Südafrika, einer der renommiertesten Weinbauregionen des Landes.
2. Welche Trinktemperatur wird für diesen Shiraz empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den Laborie »Signature« Shiraz liegt bei 16-18°C.
3. Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?
Der Laborie »Signature« Shiraz harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Eintöpfen, reifem Käse und dunkler Schokolade.
4. Wie lange kann man den Laborie »Signature« Shiraz lagern?
Bei optimaler Lagerung kann der Laborie »Signature« Shiraz 5-8 Jahre gelagert werden und dabei seine Aromen und Komplexität weiterentwickeln.
5. Ist der Laborie »Signature« Shiraz ein trockener Wein?
Ja, der Laborie »Signature« Shiraz ist ein trockener Rotwein mit einem geringen Restzuckergehalt.
6. Enthält der Laborie »Signature« Shiraz Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Laborie »Signature« Shiraz Sulfite. Der Gehalt liegt jedoch im gesetzlichen Rahmen.
7. Wo wird der Laborie »Signature« Shiraz hergestellt?
Der Laborie »Signature« Shiraz wird auf dem Weingut Laborie in Paarl, Südafrika, hergestellt. Dort werden die Trauben angebaut, geerntet und zu diesem außergewöhnlichen Wein verarbeitet.
8. Was macht den Laborie »Signature« Shiraz so besonders?
Die Kombination aus sorgfältiger Handarbeit, dem einzigartigen Terroir von Paarl und der langjährigen Erfahrung von Laborie macht den »Signature« Shiraz zu einem besonderen Wein. Seine Aromenvielfalt, seine elegante Struktur und sein langer Abgang machen ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.
