Acústic Celler »Acústic« Blanc – Bio: Eine Ode an die Terra Alta
Lass dich entführen in die raue Schönheit der Terra Alta, wo der Acústic Celler »Acústic« Blanc geboren wird. Dieser Bio-Weißwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die kargen Böden, die sonnenverwöhnten Hänge und die leidenschaftlichen Winzer, die mit Hingabe und Respekt vor der Natur diesen außergewöhnlichen Wein erschaffen.
Der »Acústic« Blanc ist ein Sinnbild für die Philosophie von Albert Jané, dem visionären Kopf hinter Acústic Celler. Er glaubt fest daran, dass wahre Größe im Einklang mit der Natur entsteht. So werden die Trauben für diesen Wein biologisch angebaut, ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden oder Herbiziden. Die Weinberge liegen in Höhenlagen, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Eleganz verleihen.
Ein Geschmack, der die Seele berührt
Dieser Weißwein verführt mit einem komplexen Aromenspiel, das die Essenz der Terra Alta widerspiegelt. In der Nase entfalten sich Noten von reifen weißen Früchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von subtilen floralen Nuancen und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der »Acústic« Blanc vollmundig und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem mineralischen Nachhall, der an die steinigen Böden erinnert, auf denen die Reben wurzeln.
Der »Acústic« Blanc ist eine Cuvée aus Garnacha Blanca und Macabeo, zwei autochthonen Rebsorten der Terra Alta. Die Garnacha Blanca verleiht dem Wein seine Fülle und Aromenvielfalt, während der Macabeo für Frische und Struktur sorgt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromen bestmöglich zu bewahren. Der Wein reift anschließend für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Cremigkeit verleiht.
Passt perfekt zu…
Der »Acústic« Blanc ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Frische und Aromenvielfalt machen ihn zu einem idealen Begleiter von Meeresfrüchten, Fischgerichten, Salaten und hellem Fleisch. Er harmoniert auch wunderbar mit vegetarischen Gerichten und würzigen Speisen. Probiere ihn zu gegrilltem Tintenfisch, Paella, Ziegenkäse oder einem leichten Risotto. Aber auch solo genossen, ist der »Acústic« Blanc ein wahrer Genuss.
Serviere den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10 °C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist ein Wein, der Freude bereitet und zum Verweilen einlädt. Teile ihn mit Freunden und Familie und genieße die kostbaren Momente des Lebens.
Die Essenz der Terra Alta im Glas
Der Acústic Celler »Acústic« Blanc ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Botschafter seiner Region. Er erzählt die Geschichte der Terra Alta, ihrer Menschen und ihrer einzigartigen Natur. Mit jedem Schluck kannst du die Sonne, den Wind und die steinigen Böden dieser faszinierenden Landschaft spüren. Lass dich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und entdecke die wahre Seele der Terra Alta.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Die hohe Qualität des »Acústic« Blanc wird regelmäßig von internationalen Weinkritikern und Fachzeitschriften bestätigt. Der Wein hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen gewonnen, darunter:
- Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy
- 90 Punkte von Robert Parker Wine Advocate
- 92 Punkte von James Suckling
Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für das Engagement von Acústic Celler für höchste Qualität und Nachhaltigkeit.
Die Magie der biologischen Weinbereitung
Die biologische Weinbereitung ist mehr als nur eine Methode; sie ist eine Lebenseinstellung. Acústic Celler setzt auf nachhaltige Praktiken, die die Umwelt schonen und die Gesundheit der Weinberge fördern. So werden beispielsweise natürliche Düngemittel verwendet und die Reben werden von Hand gepflegt. Der Verzicht auf synthetische Pestizide und Herbizide schützt die Artenvielfalt und trägt zur Erhaltung des Ökosystems bei.
Die biologische Weinbereitung spiegelt sich auch im Geschmack des Weins wider. Die Trauben sind gesünder und aromatischer, was sich in der Komplexität und Intensität des Weins bemerkbar macht. Der »Acústic« Blanc ist ein lebendiger Beweis dafür, dass Qualität und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können.
Ein Geschenk der Natur
Der Acústic Celler »Acústic« Blanc ist ein Geschenk der Natur, das mit Sorgfalt und Leidenschaft veredelt wurde. Er ist ein Wein, der die Sinne berührt und die Seele erwärmt. Lass dich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern und genieße die unvergesslichen Momente, die er dir schenkt.
Produktdetails im Überblick
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Acústic Celler |
| Rebsorten | Garnacha Blanca, Macabeo |
| Anbaugebiet | Terra Alta, Spanien |
| Qualitätsstufe | D.O. Terra Alta |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol. |
| Trinktemperatur | 8-10 °C |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Ausbau | Edelstahltank, Feinhefelagerung |
| Zertifizierung | Bio |
| Passt zu | Meeresfrüchten, Fisch, Salaten, hellem Fleisch, vegetarischen Gerichten |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Acústic Celler »Acústic« Blanc
Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Acústic Celler »Acústic« Blanc – Bio:
- Ist der Acústic Celler »Acústic« Blanc ein trockener Wein?
- Ja, der Acústic Celler »Acústic« Blanc ist ein trockener Weißwein.
- Welche Rebsorten werden für den Acústic Celler »Acústic« Blanc verwendet?
- Der Wein wird aus den Rebsorten Garnacha Blanca und Macabeo hergestellt.
- Zu welchen Speisen passt der Acústic Celler »Acústic« Blanc besonders gut?
- Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Salaten und hellem Fleisch. Auch zu vegetarischen Gerichten ist er eine gute Wahl.
- Wie lange kann ich den Acústic Celler »Acústic« Blanc lagern?
- Der Wein kann gut 2-3 Jahre gelagert werden, wobei er sein volles Potential innerhalb dieser Zeit entfaltet.
- Ist der Acústic Celler »Acústic« Blanc ein Bio-Wein?
- Ja, der Acústic Celler »Acústic« Blanc ist ein zertifizierter Bio-Wein.
- Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Acústic Celler »Acústic« Blanc?
- Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C.
- Wo wird der Acústic Celler »Acústic« Blanc hergestellt?
- Der Wein wird in der Terra Alta, einer Region in Spanien, hergestellt.
- Was bedeutet „D.O. Terra Alta“?
- D.O. steht für „Denominación de Origen“, eine geschützte Ursprungsbezeichnung, die die Qualität und Herkunft des Weins garantiert.
