Abraham Perold »Op die Berg« – Ein Meisterwerk südafrikanischer Weinkunst
Entdecken Sie mit dem Abraham Perold »Op die Berg« einen Wein, der die Essenz südafrikanischer Terroirs in sich trägt. Dieser außergewöhnliche Tropfen ist eine Hommage an Abraham Izak Perold, dem visionären Wissenschaftler, der die Rebsorte Pinotage kreierte und damit einen Meilenstein in der Geschichte des südafrikanischen Weinbaus setzte. »Op die Berg« ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Geschichte, erzählt in Aromen und Nuancen, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
Die Magie der Berge: Terroir und Weinbergsarbeit
Der Name »Op die Berg« (Afrikaans für „Auf dem Berg“) ist Programm. Die Trauben für diesen Wein stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in den höheren Lagen der Anbauregion, wo die Reben von kühlen Brisen und intensiver Sonneneinstrahlung profitieren. Diese einzigartige Kombination schafft ideale Bedingungen für die Entwicklung komplexer Aromen und einer ausgewogenen Säurestruktur.
Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, wobei traditionelle Methoden und moderne Erkenntnisse Hand in Hand gehen. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Qualität der Trauben, die die Grundlage für diesen charaktervollen Wein bilden.
Aromen, die verzaubern: Die Verkostungsnotizen
Der Abraham Perold »Op die Berg« präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von feinen Gewürznoten, Vanille und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, elegant und harmonisch, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Dieser vielseitige Wein ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und würzigen Eintöpfen. Auch zu dunkler Schokolade ist er eine exquisite Wahl.
- Fleisch: Gegrilltes Lamm, Rinderbraten, Wildschwein
- Käse: Gereifter Gouda, Blauschimmelkäse, Bergkäse
- Vegetarisch: Pilzgerichte, Auberginenauflauf, Gemüsecurry
Ein Wein mit Geschichte: Abraham Izak Perold
Abraham Izak Perold war ein südafrikanischer Chemiker und Weinbauexperte, der 1925 die Rebsorte Pinotage kreierte, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Hermitage (Cinsault). Diese Sorte hat sich zu einem Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus entwickelt und wird weltweit für ihre einzigartigen Aromen und ihre Vielseitigkeit geschätzt.
Der Abraham Perold »Op die Berg« ist eine Hommage an diesen Pionier und sein Erbe. Er verkörpert die Leidenschaft, die Innovation und das Engagement, die den südafrikanischen Weinbau auszeichnen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Der Abraham Perold »Op die Berg« hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seine außergewöhnliche Qualität und seinen einzigartigen Charakter bestätigen. Dazu gehören unter anderem:
| Auszeichnung | Jahr |
|---|---|
| Goldmedaille – International Wine Challenge | 2022 |
| 92 Punkte – Wine Spectator | 2021 |
| Platin – Decanter World Wine Awards | 2020 |
Diese Anerkennung ist ein Beweis für die harte Arbeit und das Engagement des Weinguts, das stets bestrebt ist, Weine von höchster Qualität zu produzieren.
Ein Geschenk für Genießer: Die perfekte Wahl
Suchen Sie ein besonderes Geschenk für einen Weinliebhaber? Der Abraham Perold »Op die Berg« ist die perfekte Wahl. Er ist ein Wein mit Charakter, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach nur so – mit diesem Wein schenken Sie ein Stück südafrikanische Weinkultur.
Die Philosophie des Weinguts: Nachhaltigkeit und Qualität
Das Weingut, das den Abraham Perold »Op die Berg« produziert, legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt zu erhalten und die Gesundheit der Böden zu fördern. Auch im Keller wird auf schonende Verfahren geachtet, um die Qualität der Trauben bestmöglich zu bewahren.
Diese Philosophie spiegelt sich in der Qualität der Weine wider, die authentisch, charaktervoll und nachhaltig sind.
Ein Wein für besondere Momente: Genießen Sie jeden Schluck
Der Abraham Perold »Op die Berg« ist ein Wein, der dazu einlädt, besondere Momente zu genießen. Ob bei einem festlichen Abendessen, einem gemütlichen Treffen mit Freunden oder einfach nur ganz entspannt zu Hause – dieser Wein ist der perfekte Begleiter für unvergessliche Stunden.
Lassen Sie sich von seinen Aromen verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt der südafrikanischen Weine.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Abraham Perold »Op die Berg«
Was macht den Abraham Perold »Op die Berg« so besonders?
Der »Op die Berg« ist eine Hommage an Abraham Izak Perold, den Schöpfer der Pinotage-Rebe. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen mit idealen Bedingungen für komplexe Aromen. Er ist ein charaktervoller, vielseitiger Wein mit Auszeichnungen.
Zu welchen Speisen passt der Abraham Perold »Op die Berg« am besten?
Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und würzigen Eintöpfen. Auch zu dunkler Schokolade ist er eine exquisite Wahl.
Wie lange kann ich den Abraham Perold »Op die Berg« lagern?
Bei optimaler Lagerung (kühler, dunkler Ort) kann der Abraham Perold »Op die Berg« 5-8 Jahre gelagert werden, wobei er an Komplexität und Tiefe gewinnt.
Welche Rebsorten werden für den Abraham Perold »Op die Berg« verwendet?
Informationen zu den genauen Rebsorten sind oft auf der Flasche oder beim Weingut selbst zu finden. Oftmals handelt es sich um eine Cuvée, in der Pinotage eine wichtige Rolle spielt.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in den höheren Lagen der Anbauregion in Südafrika.
Ist der Abraham Perold »Op die Berg« ein trockener oder lieblicher Wein?
Der Abraham Perold »Op die Berg« ist in der Regel ein trockener Rotwein.
Wo kann ich den Abraham Perold »Op die Berg« kaufen?
Sie können den Abraham Perold »Op die Berg« in unserem Online-Shop erwerben, sowie in ausgewählten Fachgeschäften und Restaurants.
