Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières: Ein burgundischer Traum in Rot
Lassen Sie sich entführen in die Welt des Pinot Noir, ins Herz des Burgunds, wo die Tradition der Weinherstellung seit Jahrhunderten gepflegt wird. Der Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Geschichte, ein Erlebnis, eine Hommage an das Terroir und die Hingabe der Winzer.
Die Lage „Les Serpentières“, was so viel wie „Schlangenpfad“ bedeutet, ist eine der renommiertesten Premier Cru Lagen von Savigny-Les-Beaune. Hier, an den sanften Hängen mit idealer Sonnenausrichtung und kalkhaltigen Böden, reifen die Pinot Noir Trauben unter optimalen Bedingungen. Pierre André, ein Name der für Qualität und Tradition steht, versteht es meisterhaft, das einzigartige Potenzial dieser Lage in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.
Die Magie von Savigny-Les-Beaune
Savigny-Les-Beaune, eingebettet in die malerische Landschaft der Côte de Beaune, ist bekannt für seine eleganten und zugänglichen Weine. Im Vergleich zu den kraftvolleren Vertretern der Côte de Nuits zeichnen sich die Weine aus Savigny durch ihre feine Frucht, ihre seidigen Tannine und ihre bezaubernde Aromenvielfalt aus. Der Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières ist ein Paradebeispiel für diese charakteristischen Eigenschaften.
Die Weine von Savigny-Les-Beaune werden oft als „die Weine der Liebe“ bezeichnet – eine Anspielung auf die Herzlichkeit und Gastfreundschaft der Bewohner sowie auf die harmonische Balance und die verführerische Aromatik der Weine. Dieser Wein fängt die Essenz dieser Bezeichnung perfekt ein.
Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
Schon beim Eingießen ins Glas offenbart der Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières seine ganze Pracht. Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen lässt die Vorfreude steigen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten und schwarzen Früchten – Kirsche, Himbeere, Brombeere – begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Erde.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und ausgewogen. Die seidigen Tannine schmiegen sich sanft an den Gaumen, die feine Säure sorgt für Frische und Lebendigkeit. Die Aromen der roten Früchte setzen sich fort, ergänzt durch feine mineralische Noten, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem angenehmen Nachhall von Kirsche und Gewürzen.
Die Kunst der Herstellung: Handwerk und Hingabe
Pierre André legt größten Wert auf traditionelle Methoden der Weinbereitung. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Beeren für die Gärung zu verwenden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen, um die Aromen und die Frische des Weines zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 12 bis 18 Monate in Eichenfässern, wobei ein Teil der Fässer neu ist, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Abfüllung erfolgt schonend, um die Qualität des Weines zu bewahren.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Geflügel (z.B. Ente, Fasan, Huhn)
- Rosa gebratenem Lamm oder Kalb
- Pilzgerichten (z.B. Risotto, Pasta mit Trüffeln)
- Käseplatten mit milden und halbfesten Käsesorten (z.B. Brie, Camembert, Comté)
- Gerichten der klassischen französischen Küche, wie Boeuf Bourguignon oder Coq au Vin
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine Karaffierung ist nicht unbedingt erforderlich, kann aber dazu beitragen, dass sich der Wein noch besser entfaltet.
Lagerpotenzial: Eine Investition in die Zukunft
Der Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières ist ein Wein mit Lagerpotenzial. Er kann problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden, in guten Jahrgängen sogar noch länger. Mit der Reife entwickelt der Wein zusätzliche Komplexität und Nuancen. Die Aromen von roten Früchten werden durch Noten von Unterholz, Leder und Gewürzen ergänzt. Die Tannine werden weicher und runder, und der Wein gewinnt an Eleganz und Finesse.
Ein Wein für Kenner und Genießer
Der Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières ist ein Wein für Kenner, die die feinen Nuancen des Burgunds zu schätzen wissen. Aber auch für Genießer, die auf der Suche nach einem eleganten und harmonischen Rotwein sind, ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, für ein festliches Abendessen mit Freunden oder für einen gemütlichen Abend zu zweit.
Jahrgangsunterschiede: Jedes Jahr eine neue Geschichte
Wie bei allen großen Weinen spielt auch beim Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières der Jahrgang eine wichtige Rolle. Jeder Jahrgang ist einzigartig und spiegelt die klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres wider. In warmen Jahren sind die Weine oft konzentrierter und fruchtiger, in kühleren Jahren eher eleganter und säurebetonter. Informieren Sie sich über die Jahrgangsbewertungen, um den passenden Jahrgang für Ihren Geschmack zu finden.
Die Philosophie von Pierre André: Qualität und Nachhaltigkeit
Pierre André ist ein Familienweingut, das seit Generationen dem Terroir und der Tradition verpflichtet ist. Die Familie legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Weine zu verbessern. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, ohne den Einsatz von chemischen Pestiziden oder Herbiziden. Die Familie ist davon überzeugt, dass nur gesunde Reben und ein intaktes Ökosystem die Grundlage für große Weine bilden.
Wo kann man den Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières kaufen?
Der Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières ist in ausgewählten Fachgeschäften und online erhältlich. Achten Sie auf seriöse Anbieter, die eine fachgerechte Lagerung und einen schnellen Versand gewährleisten. Bei uns im Shop finden Sie stets die aktuellsten Jahrgänge und attraktive Angebote.
Einladung zum Genuss
Tauchen Sie ein in die Welt des Burgunds und lassen Sie sich vom Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières verzaubern. Ein Wein, der die Sinne berührt, die Seele wärmt und unvergessliche Momente schenkt. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie die Magie des Burgunds!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières
Was bedeutet „1er Cru“?
„1er Cru“ ist eine Qualitätsbezeichnung im Burgund. Sie kennzeichnet Weinberge, die als besonders hochwertig eingestuft werden und strengeren Produktionsrichtlinien unterliegen als die regionalen Appellationen.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières kann problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden, in guten Jahrgängen sogar noch länger. Beachten Sie jedoch die Lagerbedingungen: kühl, dunkel und erschütterungsfrei.
Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So können sich die Aromen optimal entfalten.
Passt der Wein zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Wein kann gut zu vegetarischen Gerichten passen, insbesondere zu Pilzgerichten wie Risotto oder Pasta mit Trüffeln. Auch zu Gerichten mit erdigen Aromen oder zu Käseplatten ist er eine gute Wahl.
Wie unterscheidet sich dieser Wein von anderen Burgunderweinen?
Der Pierre André Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières zeichnet sich durch seine Eleganz, seine feine Frucht und seine seidigen Tannine aus. Im Vergleich zu den kraftvolleren Weinen der Côte de Nuits ist er zugänglicher und harmonischer.
Ist der Wein bio-zertifiziert?
Obwohl Pierre André großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken legt, sind nicht alle Weine des Gutes bio-zertifiziert. Fragen Sie bei uns nach dem aktuellen Zertifizierungsstatus des jeweiligen Jahrgangs.
Woher kommt der Name „Les Serpentières“?
Der Name „Les Serpentières“ bedeutet „Schlangenpfad“ und bezieht sich auf die Lage des Weinbergs, der sich an einem Hang mit serpentinenartigen Wegen befindet.
