Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots: Ein Burgunder für die Ewigkeit
Stellen Sie sich vor, Sie öffnen eine Flasche, und der Duft von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren und einem Hauch von Erde steigt Ihnen entgegen. Sie schenken sich ein Glas ein, das tiefe Rubinrot schimmert im Kerzenlicht. Sie nehmen einen Schluck, und ein Feuerwerk an Aromen explodiert auf Ihrer Zunge: Frucht, Würze, eine samtige Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Das ist kein Traum, das ist der Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots.
Dieser außergewöhnliche Burgunder ist mehr als nur ein Wein, er ist ein Erlebnis. Er ist das Ergebnis von Tradition, Hingabe und dem einzigartigen Terroir der Côte de Beaune. In jeder Flasche steckt die Geschichte einer Familie, die seit Generationen dem Weinbau verschrieben ist, und eines Weinbergs, der zu den besten der Welt zählt.
Die Magie des Terroirs: Les Epenots
Les Epenots, eine Premier Cru Lage in Pommard, ist berühmt für ihre außergewöhnlichen Weine. Der Boden, eine Mischung aus Kalkstein und Mergel, verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Tiefe, Komplexität und Mineralität. Die Hanglage sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung, was die Reifung der Trauben fördert und zu Weinen mit reicher Frucht und Struktur führt.
Pierre André bewirtschaftet seine Weinberge mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Die Weinberge werden nach nachhaltigen Prinzipien bearbeitet, um die Gesundheit des Bodens und die Artenvielfalt zu erhalten. Die Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in den Keller gelangen.
Der Ausbau: Tradition und Innovation im Einklang
Die Weinbereitung bei Pierre André ist eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernem Know-how. Die Trauben werden nach der Ankunft im Keller sorgfältig selektiert und entrappt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei die Temperatur kontrolliert wird, um die Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 12-18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und Aromen von Vanille, Toast und Gewürzen.
Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der das Terroir von Les Epenots perfekt widerspiegelt. Der Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots ist ein Wein mit Charakter, Eleganz und einem langen, komplexen Abgang. Er ist ein Wein, der Jung getrunken werden kann, aber auch von einer Lagerung profitiert und sich über die Jahre noch weiterentwickelt.
Ein Fest für die Sinne: Die Aromen des Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots
Die Aromen des Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots sind vielschichtig und komplex. In der Nase dominieren Aromen von roten und dunklen Früchten wie Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und Pfeffer. Hinzu kommen erdige Noten von Unterholz und Trüffel, sowie feine Röstnoten von Vanille und Toast.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer samtigen Textur, einer feinen Säure und gut integrierten Tanninen. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch mineralische Noten ergänzt. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem Hauch von Lakritz und Schokolade.
Passt perfekt zu: Speiseempfehlungen
Der Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit:
- Gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch
- Lammkeule
- Wildgerichten
- Geflügel (Ente, Gans, Fasan)
- Pilzgerichten
- Käse (kräftige, gereifte Käsesorten)
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie ihn idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots ist ein Wein für besondere Anlässe. Er ist der perfekte Begleiter für ein festliches Abendessen, ein romantisches Date oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Er ist auch ein ideales Geschenk für Weinliebhaber, die das Besondere suchen.
Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Burgunder verzaubern und entdecken Sie die Magie des Terroirs von Les Epenots. Bestellen Sie noch heute Ihren Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots und erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne beflügeln wird!
Die Fakten im Überblick:
| Weingut: | Pierre André |
|---|---|
| Region: | Burgund, Frankreich |
| Appellation: | Pommard 1er Cru Les Epenots |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | (Bitte aktuellen Jahrgang einfügen) |
| Alkoholgehalt: | (Bitte aktuellen Alkoholgehalt einfügen) |
| Ausbau: | 12-18 Monate in französischen Eichenfässern |
| Lagerpotenzial: | 10-20 Jahre+ |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots.
Was bedeutet „1er Cru“?
„1er Cru“ (Premier Cru) ist eine Qualitätsbezeichnung für Weine im Burgund. Sie kennzeichnet Weinberge, die nach strengen Kriterien als besonders hochwertig eingestuft wurden. Diese Lagen bringen Weine von höherer Qualität und Komplexität hervor als Weine aus „Village“-Lagen.
Wie lange kann ich den Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots lagern?
Der Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen (kühle, dunkle und konstante Lagerung) kann er 10-20 Jahre und länger gelagert werden. Während der Lagerung entwickelt er noch komplexere Aromen und eine seidigere Textur.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots liegt bei 16-18°C. So können sich die Aromen optimal entfalten.
Muss ich den Wein dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, den Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots vor dem Genuss zu dekantieren, besonders wenn er jung ist. Das Dekantieren hilft, die Aromen zu öffnen und eventuelle Sedimente zu entfernen. Eine Stunde vor dem Servieren ist ideal.
Welche Gläser sind am besten geeignet für diesen Wein?
Verwenden Sie am besten Burgundergläser mit einem großen Bauch. Diese Glasform ermöglicht es dem Wein, seine Aromen voll zu entfalten und zu präsentieren.
Ist der Jahrgang wichtig?
Ja, der Jahrgang spielt eine wichtige Rolle bei Burgunderweinen. Die Wetterbedingungen im jeweiligen Jahr beeinflussen die Qualität und den Charakter der Trauben und somit auch des Weins. Informieren Sie sich über die Jahrgangsqualität im Burgund, um eine fundierte Entscheidung zu treffen.
Ist dieser Wein für Veganer geeignet?
Bitte kontaktieren Sie uns, um diese Frage genau zu beantworten. Es hängt von den verwendeten Schönungsmitteln im Weinherstellungsprozess ab, die variieren können. Viele moderne Weingüter verzichten jedoch auf tierische Produkte.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Pierre André Pommard 1er Cru Les Epenots stammen ausschließlich aus der Premier Cru Lage Les Epenots in Pommard. Dies garantiert die hohe Qualität und den einzigartigen Charakter des Weins.
