Laborie »Impossible« Reserve: Eine Symphonie der Aromen, die Unmögliches möglich macht
Tauchen Sie ein in die Welt von Laborie »Impossible« Reserve, einem außergewöhnlichen Wein, der die Grenzen des Möglichen sprengt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise für die Sinne, eine Hommage an das Terroir und eine Verbeugung vor der Kunst der Weinherstellung. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Tropfen verführen und erleben Sie, wie »Impossible« Ihre Vorstellung von Wein neu definiert.
Die Geschichte hinter der Unmöglichkeit: Laborie und sein Streben nach Perfektion
Laborie, ein traditionsreiches Weingut mit tiefen Wurzeln in Südafrika, hat sich seit jeher der Perfektion verschrieben. Mit der »Impossible« Reserve haben sie ein Meisterwerk geschaffen, das die Essenz ihres Terroirs und ihr unermüdliches Streben nach Qualität widerspiegelt. Die Geschichte dieses Weines ist eine Geschichte von Leidenschaft, Hingabe und dem Glauben an das Unmögliche.
Die Weinberge von Laborie, eingebettet in die malerische Landschaft von Paarl, profitieren von idealen klimatischen Bedingungen und einem einzigartigen Bodenprofil. Diese Faktoren, kombiniert mit dem Know-how erfahrener Winzer, bilden die Grundlage für Weine von außergewöhnlicher Qualität. Die »Impossible« Reserve ist das Flaggschiff von Laborie und verkörpert all das, wofür das Weingut steht.
Ein Bouquet, das die Sinne verzaubert: Aromen und Geschmacksprofil
Die »Impossible« Reserve ist eine Cuvée, die sorgfältig ausgewählte Rebsorten vereint, um ein komplexes und harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. In der Regel dominieren Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot das Cuvée, wobei das genaue Verhältnis von Jahrgang zu Jahrgang variieren kann, um die bestmögliche Balance zu erzielen.
Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ein betörendes Bouquet, das die Sinne verzaubert. Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen Kirschen und edlen Gewürzen verschmelzen mit subtilen Anklängen von Zedernholz und Vanille. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmacksprofil mit seidigen Tanninen und einer eleganten Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend und hallt mit einer angenehmen Wärme nach.
Aromen:
- Schwarze Johannisbeere
- Kirsche
- Zedernholz
- Vanille
- Gewürze (Pfeffer, Nelke)
Geschmack:
- Vollmundig
- Elegant
- Komplex
- Seidige Tannine
- Langer Abgang
Die Kunst der Perfektion: Vinifizierung und Reifung
Die Herstellung der »Impossible« Reserve ist ein aufwendiger Prozess, der höchste Sorgfalt und Präzision erfordert. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Nach der schonenden Gärung reift der Wein für einen längeren Zeitraum in französischen Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht ihm seine komplexe Aromatik, seine seidigen Tannine und seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit.
Die Reifung in Eichenfässern ist ein entscheidender Faktor für die Qualität der »Impossible« Reserve. Die Wahl der Fässer, die Dauer der Reifung und die Art der Toastung werden sorgfältig auf den jeweiligen Jahrgang abgestimmt, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Die Eiche verleiht dem Wein subtile Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen, ohne die Fruchtaromen zu überdecken.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Die »Impossible« Reserve ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine komplexe Aromatik und seine elegante Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für:
- Rindfleisch (Steak, Braten)
- Lamm
- Wildgerichte
- Käse (reife Hartkäse)
- Dunkle Schokolade
Servieren Sie die »Impossible« Reserve bei einer Temperatur von 16-18°C, um ihre Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie den Wein vor dem Servieren, um ihm Zeit zu geben, sich zu entfalten.
Ein Wein für Kenner und Genießer: Lagerpotenzial und besondere Anlässe
Die »Impossible« Reserve ist ein Wein mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen kann er über viele Jahre hinweg reifen und seine Aromen weiterentwickeln. Dieser Wein ist eine Investition in die Zukunft und ein Geschenk, das mit den Jahren immer wertvoller wird.
Die »Impossible« Reserve ist mehr als nur ein Wein – sie ist ein Symbol für Genuss, Qualität und Exklusivität. Sie ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe, unvergessliche Momente und für alle, die das Besondere suchen.
Jahrgangstabelle:
| Jahrgang | Bewertung | Notizen |
|---|---|---|
| 2015 | 95 Punkte (Robert Parker) | Ein außergewöhnlicher Jahrgang mit intensiven Aromen und einer eleganten Struktur. |
| 2016 | 93 Punkte (Wine Spectator) | Ein harmonischer Jahrgang mit reifen Fruchtaromen und seidigen Tanninen. |
| 2017 | 94 Punkte (James Suckling) | Ein komplexer Jahrgang mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und Zedernholz. |
Laborie »Impossible« Reserve kaufen: Ihr Schlüssel zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Laborie »Impossible« Reserve
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Laborie »Impossible« Reserve.
1. Aus welchen Rebsorten besteht die Laborie »Impossible« Reserve?
Die Laborie »Impossible« Reserve ist in der Regel eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Das genaue Verhältnis kann je nach Jahrgang variieren.
2. Wie lange kann ich die Laborie »Impossible« Reserve lagern?
Die Laborie »Impossible« Reserve hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann unter optimalen Bedingungen viele Jahre reifen. Einige Jahrgänge können sogar 10 Jahre oder länger gelagert werden.
3. Welche Temperatur ist ideal zum Servieren der Laborie »Impossible« Reserve?
Die ideale Serviertemperatur für die Laborie »Impossible« Reserve liegt bei 16-18°C.
4. Sollte ich die Laborie »Impossible« Reserve dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, die Laborie »Impossible« Reserve vor dem Servieren zu dekantieren, um ihr Zeit zu geben, sich zu entfalten und ihre Aromen optimal freizusetzen.
5. Welche Speisen passen gut zur Laborie »Impossible« Reserve?
Die Laborie »Impossible« Reserve passt hervorragend zu Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten, reifen Hartkäsesorten und dunkler Schokolade.
6. Woher stammen die Trauben für die Laborie »Impossible« Reserve?
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Laborie in Paarl, Südafrika.
7. Gibt es Auszeichnungen für die Laborie »Impossible« Reserve?
Ja, die Laborie »Impossible« Reserve hat in der Vergangenheit zahlreiche Auszeichnungen von renommierten Weinkritikern erhalten.
8. Ist die Laborie »Impossible« Reserve ein veganer Wein?
Bitte überprüfen Sie die spezifischen Informationen auf der Flasche oder kontaktieren Sie den Hersteller, um sicherzustellen, dass der Wein für vegane Konsumenten geeignet ist. Die Produktionsmethoden können variieren.
