Emilio Moro »El Zarzal«: Eine Hommage an das Terroir Ribera del Dueros
Entdecken Sie mit dem Emilio Moro »El Zarzal« einen Wein, der die Essenz der Ribera del Duero in sich trägt. Dieser reinsortige Tempranillo ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Liebeserklärung an das Land, die Tradition und die unermüdliche Hingabe der Familie Moro.
Die Magie des Terroirs: Wo »El Zarzal« entsteht
»El Zarzal« verdankt seinen einzigartigen Charakter dem außergewöhnlichen Terroir, auf dem die Reben gedeihen. Die Weinberge liegen in einer Höhe von rund 750 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem kontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Diese extremen Bedingungen zwingen die Reben, tief in den kargen, kalkhaltigen Boden einzudringen, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Das Ergebnis sind Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Aromenvielfalt.
Die sorgfältige Auswahl der Parzellen, die für »El Zarzal« verwendet werden, ist ein entscheidender Faktor für die Qualität dieses Weines. Emilio Moro wählt nur die besten Lagen aus, die eine optimale Sonneneinstrahlung und eine perfekte Drainage gewährleisten. So entstehen Trauben, die reich an Aromen, Tanninen und Säure sind – die perfekte Grundlage für einen Wein von Weltklasse.
Die Kunst der Weinherstellung: Tradition trifft auf Moderne
Bei Emilio Moro wird Tradition großgeschrieben, aber auch der Fortschritt wird nicht vernachlässigt. Die Weinbereitung von »El Zarzal« ist ein perfektes Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und modernster Technologie. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen bestmöglich zu bewahren.
Anschließend reift »El Zarzal« für 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und feine Holznoten, ohne dabei die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein harmonischer, ausgewogener Wein mit einem langen, eleganten Abgang.
Ein Fest für die Sinne: So schmeckt »El Zarzal«
»El Zarzal« präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen, dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Zimt und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kraftvoll und elegant zugleich. Die Tannine sind weich und geschliffen, die Säure ist lebendig und sorgt für eine erfrischende Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Aromen von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und ein perfekter Begleiter zu vielen Gelegenheiten. Ob zu einem festlichen Abendessen, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun – »El Zarzal« ist immer eine gute Wahl.
Kulinarische Harmonie: Welche Speisen passen zu »El Zarzal«?
»El Zarzal« ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm und reifem Käse eignet. Seine Aromenvielfalt und seine Struktur harmonieren perfekt mit den Aromen von gegrilltem Fleisch, würzigen Saucen und herzhaften Beilagen.
Probieren Sie »El Zarzal« zum Beispiel zu einem saftigen Rindersteak mit Kräuterbutter, zu einem geschmorten Lammbraten mit Rosmarinkartoffeln oder zu einem Wildschweinragout mit Preiselbeeren. Auch zu einem kräftigen Manchego-Käse oder einem gereiften Ziegenkäse ist dieser Wein eine hervorragende Wahl.
Die Familie Moro: Eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe
Die Geschichte von Emilio Moro ist eine Geschichte von Leidenschaft, Hingabe und dem unbedingten Glauben an das Potenzial der Ribera del Duero. Seit drei Generationen widmet sich die Familie Moro dem Weinbau und hat es geschafft, das Weingut zu einem der renommiertesten der Region zu machen.
Emilio Moro, der Gründer des Weinguts, war ein Visionär, der frühzeitig das Potenzial des Tempranillo erkannte und sich mit ganzer Kraft für dessen Förderung einsetzte. Sein Sohn, José Moro, setzte das Werk seines Vaters fort und trieb die Modernisierung des Weinguts voran. Heute führt die dritte Generation, unter der Leitung von José Moro, das Weingut in die Zukunft und setzt dabei auf Innovation, Nachhaltigkeit und die Bewahrung der Tradition.
Ein Wein für besondere Momente: Warum Sie »El Zarzal« wählen sollten
»El Zarzal« ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck von Lebensart, ein Symbol für Genuss und Qualität. Mit diesem Wein holen Sie sich ein Stück Ribera del Duero nach Hause und erleben die Leidenschaft und Hingabe, die in jeder Flasche stecken.
Ob als Geschenk für einen besonderen Menschen, als Begleiter zu einem festlichen Anlass oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen – »El Zarzal« ist immer eine gute Wahl. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und entdecken Sie die Magie der Ribera del Duero.
Die Auszeichnungen: Ein Beweis für die Qualität von »El Zarzal«
Die Qualität von »El Zarzal« wird regelmäßig von renommierten Weinkritikern und Fachzeitschriften bestätigt. Der Wein hat zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen erhalten, die seine Exzellenz und seinen einzigartigen Charakter unterstreichen. Diese Anerkennung ist ein Beweis für die harte Arbeit und die Leidenschaft, die das Team von Emilio Moro in jede Flasche steckt.
| Auszeichnung | Jahrgang | Bewertung |
|---|---|---|
| Robert Parker’s Wine Advocate | 2016 | 92 Punkte |
| James Suckling | 2016 | 93 Punkte |
| Guía Peñín | 2016 | 91 Punkte |
»El Zarzal« Jahrgangsübersicht: Jeder Jahrgang erzählt seine eigene Geschichte
Jeder Jahrgang von »El Zarzal« ist einzigartig und spiegelt die spezifischen klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres wider. Die Familie Moro legt großen Wert darauf, die Charakteristika jedes Jahrgangs zu bewahren und den Wein so authentisch wie möglich zu gestalten.
- 2016: Ein hervorragender Jahrgang mit warmen Tagen und kühlen Nächten, der zu einer perfekten Reife der Trauben führte. Der Wein ist kraftvoll, elegant und hat ein großes Reifepotenzial.
- 2017: Ein trockener und heißer Jahrgang, der zu kleineren Erträgen führte. Der Wein ist konzentriert, fruchtig und hat eine gute Struktur.
- 2018: Ein kühler und feuchter Jahrgang, der zu einer langsameren Reife der Trauben führte. Der Wein ist elegant, frisch und hat eine feine Säure.
Fazit: »El Zarzal« – Ein Wein, der begeistert
Der Emilio Moro »El Zarzal« ist ein Wein, der begeistert. Er vereint die Kraft und Intensität des Tempranillo mit der Eleganz und Finesse eines großen Weines. Dieser Wein ist ein Muss für alle Liebhaber der Ribera del Duero und für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind. Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche »El Zarzal« und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Wein verzaubern!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Emilio Moro »El Zarzal«
1. Welche Rebsorte wird für »El Zarzal« verwendet?
»El Zarzal« wird ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt, auch bekannt als Tinto Fino in der Ribera del Duero.
2. Wie lange reift »El Zarzal« im Fass?
Der Wein reift für 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
3. Bei welcher Temperatur sollte »El Zarzal« serviert werden?
Die ideale Serviertemperatur für »El Zarzal« liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
4. Kann man »El Zarzal« lagern?
Ja, »El Zarzal« hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühle, dunkle Lagerung) mehrere Jahre gelagert werden.
5. Zu welchen Anlässen passt »El Zarzal« am besten?
»El Zarzal« ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Anlässen passt. Er eignet sich hervorragend für festliche Abendessen, gemütliche Abende mit Freunden oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun.
6. Gibt es einen Unterschied zwischen den Jahrgängen von »El Zarzal«?
Ja, jeder Jahrgang ist einzigartig und spiegelt die spezifischen klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres wider. Die Familie Moro legt großen Wert darauf, die Charakteristika jedes Jahrgangs zu bewahren.
7. Woher stammt der Name »El Zarzal«?
Der Name »El Zarzal« bezieht sich auf den Weinberg, aus dem die Trauben für diesen Wein stammen. „Zarzal“ bedeutet so viel wie „Brombeerstrauch“ oder „Dornenbusch“ und verweist auf die ursprüngliche Vegetation der Region.
