Einführung in das Meisterwerk von Elena Walch
Bei dem Produkt „Elena Walch »Beyond the Clouds«“ handelt es sich um einen exquisiten Weißwein, der im Herzen Südtirols, einer Region bekannt für ihre außergewöhnlichen Weinbaukonditionen, hergestellt wird. Dieser Wein repräsentiert die Essenz von Elena Walchs unermüdlichem Bestreben, Weine zu kreieren, die die einzigartige Verbindung zwischen der Natur, ihrer Philosophie und moderner Weinbaukunst widerspiegeln. „Elena Walch »Beyond the Clouds«“ ist mehr als nur ein Wein; es ist ein Erlebnis, das den Gaumen auf eine Reise „jenseits der Wolken“ mitnimmt.
Geschichte und Herkunft
„Elena Walch »Beyond the Clouds«“ entstammt den malerischen Weinbergen Südtirols, wo das Mikroklima und die vielfältige Bodenbeschaffenheit ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Angefangen bei der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis hin zum behutsamen Ausbau im Keller reflektiert jeder Schritt im Herstellungsprozess die Passion und den Respekt vor der Natur, die Elena Walch und ihr Team antreiben.
Die Philosophie hinter dem Wein
Elena Walch verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau, der die Bewahrung der Natur und die Förderung der Biodiversität in den Vordergrund stellt. „Beyond the Clouds“ spiegelt diese Philosophie durch seine Komplexität, seine Nuancenvielfalt und seinen Charakter wider. Es ist ein Manifest, das zeigt, wie außergewöhnlich Wein sein kann, wenn er in Harmonie mit der Natur erzeugt wird.
Verkostungsnotizen
Bei „Elena Walch »Beyond the Clouds«“ handelt es sich um eine Cuvée aus überwiegend Chardonnay, ergänzt durch andere kleinere Anteile an lokalen Weißweinsorten. Jeder Schluck ist ein Spiegelbild der Berge Südtirols, die dieses Kunstwerk umgeben. Die Farbe schimmert in einem eleganten Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase offenbart sich eine komplexe Aromapalette, die von tropischen Früchten über feine Kräuternuancen bis hin zu zarten Vanille- und Holznoten reicht. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, dabei aber ausgewogen mit einer lebendigen Säurestruktur, die in einem langanhaltenden und vielschichtigen Abgang mündet.
Elena Walch »Beyond the Clouds« Eigenschaften
Eigenschaft | Detail |
---|---|
Hersteller | Elena Walch |
Herkunft | Südtirol, Italien |
Traubensorte(n) | Überwiegend Chardonnay mit Anteilen lokaler Sorten |
Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen |
Aroma | Tropische Früchte, Kräuter, Vanille, Holznoten |
Geschmack | Kraftvoll, ausgewogen, lebendige Säure, vielschichtig |
Alkoholgehalt | Ca. 13,5 % vol |
Serviertemperatur | 10-12 °C |
Passt zu | Fisch, weißem Fleisch, reifen Käsesorten |
Reifepotential | 5-10 Jahre |
Elena Walch »Beyond the Clouds« FAQ
Was macht „Elena Walch »Beyond the Clouds«“ so besonders?
Es ist die Kombination aus hochwertigen Trauben, nachhaltigem Weinbau und der handwerklichen Präzision, die diesen Wein einzigartig macht.
Kann „Elena Walch »Beyond the Clouds«“ gelagert werden?
Ja, der Wein hat ein Reifepotential von 5-10 Jahren, wodurch er im Laufe der Zeit an Komplexität gewinnen kann.
Zu welchen Gerichten passt der Wein?
Der Wein passt hervorragend zu Fisch, weißem Fleisch und reifen Käsesorten.
Welche Serviertemperatur ist empfohlen?
Eine Serviertemperatur von 10-12 °C ist optimal, um die volle Aromenvielfalt des Weins zu genießen.
Ist „Elena Walch »Beyond the Clouds«“ für Veganer geeignet?
Für spezifische Informationen zu veganer Produktion empfiehlt es sich, direkt beim Hersteller nachzufragen.
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