Casa Ferreirinha Planalto Reserva: Eine Reise in die Seele des Douro
Entdecken Sie mit dem Casa Ferreirinha Planalto Reserva einen Weißwein, der die Essenz des Douro-Tals in sich trägt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Einladung, die reiche Geschichte und die einzigartige Terroir dieser legendären Weinregion Portugals zu erleben. Casa Ferreirinha, das älteste Weinhaus im Douro, steht seit jeher für Innovation, Qualität und die tiefe Verbundenheit mit dem Land. Der Planalto Reserva ist ein lebendiges Zeugnis dieser Philosophie.
Ein Weißwein mit Charakter und Eleganz
Der Planalto Reserva präsentiert sich in einem hellen, strohgelben Farbton, der bereits im Glas die Frische und Lebendigkeit dieses Weines verspricht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, gepaart mit Noten von weißen Blüten, Apfel und einem Hauch von tropischen Früchten. Eine subtile Mineralität verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen überzeugt der Planalto Reserva mit seiner ausgewogenen Struktur und seiner lebendigen Säure. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch eine angenehme Cremigkeit ergänzt, die dem Wein eine elegante Textur verleiht. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem feinen Nachhall von Zitrusfrüchten und Mineralien.
Die Kunst der Vinifikation: Tradition trifft auf Moderne
Die Herstellung des Casa Ferreirinha Planalto Reserva ist ein sorgfältiger Prozess, der traditionelle Methoden mit modernen Techniken verbindet. Die Trauben – vorwiegend Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio und Rabigato – werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Aromenvielfalt und die Frische des Weines bestmöglich zu bewahren. Ein Teil des Weines reift zudem für kurze Zeit in Eichenfässern, was ihm eine zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Das Ergebnis ist ein Weißwein, der die Charakteristik des Douro-Tals auf einzigartige Weise widerspiegelt: kraftvoll, elegant und voller Leben. Der Planalto Reserva ist ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert und der zu jedem Anlass passt.
Ein vielseitiger Begleiter für besondere Momente
Der Casa Ferreirinha Planalto Reserva ist ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine Frische und Säure machen ihn zu einem idealen Partner für Meeresfrüchte, Fischgerichte, Salate und leichte Vorspeisen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Lachs, gebratenen Garnelen, Austern oder einem frischen Ziegenkäsesalat. Auch zu Geflügelgerichten oder cremigen Pastagerichten ist der Planalto Reserva eine ausgezeichnete Wahl.
Darüber hinaus ist der Planalto Reserva auch solo ein Genuss. Servieren Sie ihn gut gekühlt als Aperitif oder genießen Sie ihn einfach an einem warmen Sommerabend auf der Terrasse. Er ist ein Wein, der zum Verweilen einlädt und der die Sinne verwöhnt.
Das Douro-Tal: Eine Weinregion von Weltklasse
Das Douro-Tal, eine der ältesten und schönsten Weinregionen der Welt, ist die Heimat des Casa Ferreirinha Planalto Reserva. Die steilen Hänge des Douro-Flusses, die von terrassierten Weinbergen geprägt sind, bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Qualitätsweinen. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, sowie die Schieferböden, verleihen den Weinen des Douro eine einzigartige Charakteristik.
Casa Ferreirinha hat sich seit seiner Gründung im Jahr 1751 der Bewahrung und Weiterentwicklung der Weinbautradition im Douro verschrieben. Das Unternehmen setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und auf die Förderung der lokalen Rebsorten. Der Planalto Reserva ist ein Botschafter dieser Philosophie und ein Symbol für die Qualität und das Potenzial der Weine aus dem Douro-Tal.
Verkostungsnotizen
Farbe: Helles Strohgelb.
Nase: Aromen von Zitrone, Grapefruit, weißen Blüten, Apfel und einem Hauch von tropischen Früchten, begleitet von einer subtilen Mineralität.
Gaumen: Ausgewogene Struktur, lebendige Säure, Aromen von Zitrusfrüchten und eine angenehme Cremigkeit. Langer und erfrischender Abgang.
Servierempfehlung
Servieren Sie den Casa Ferreirinha Planalto Reserva gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C.
Lagerung
Der Planalto Reserva kann problemlos für einige Jahre gelagert werden. Unter optimalen Bedingungen entwickelt er sich sogar noch weiter und gewinnt an Komplexität.
Passt gut zu
- Meeresfrüchten
- Fischgerichten
- Salaten
- Leichten Vorspeisen
- Gegrilltem Lachs
- Gebratenen Garnelen
- Austern
- Ziegenkäsesalat
- Geflügelgerichten
- Cremigen Pastagerichten
Casa Ferreirinha: Eine Legende des Douro
Casa Ferreirinha ist mehr als nur ein Weingut – es ist eine Legende. Gegründet im 18. Jahrhundert von Dona Antónia Adelaide Ferreira, einer visionären Frau, die als „Ferreirinha“ in die Geschichte einging, hat das Unternehmen die Weinregion Douro maßgeblich geprägt. Dona Antónia war eine Pionierin, die neue Anbaumethoden einführte, die Qualität der Weine verbesserte und das Douro-Tal zu dem machte, was es heute ist: eine Weinregion von Weltklasse.
Auch heute noch steht Casa Ferreirinha für die Werte, die Dona Antónia verkörperte: Innovation, Qualität und die tiefe Verbundenheit mit dem Land. Der Planalto Reserva ist ein Ausdruck dieser Werte und ein Tribut an die Gründerin des Unternehmens.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Casa Ferreirinha Planalto Reserva
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Casa Ferreirinha Planalto Reserva:
1. Welche Rebsorten werden für den Casa Ferreirinha Planalto Reserva verwendet?
Der Planalto Reserva wird hauptsächlich aus den Rebsorten Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio und Rabigato hergestellt.
2. Wie schmeckt der Casa Ferreirinha Planalto Reserva?
Der Wein zeichnet sich durch Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Apfel und tropischen Früchten aus. Er ist frisch, fruchtig und hat eine lebendige Säure.
3. Zu welchen Speisen passt der Casa Ferreirinha Planalto Reserva am besten?
Der Planalto Reserva ist ein vielseitiger Speisebegleiter und passt gut zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Salaten, leichten Vorspeisen, Geflügel und cremigen Pastagerichten.
4. Wie sollte der Casa Ferreirinha Planalto Reserva serviert werden?
Der Wein sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden.
5. Kann man den Casa Ferreirinha Planalto Reserva lagern?
Ja, der Planalto Reserva kann problemlos für einige Jahre gelagert werden. Unter optimalen Bedingungen entwickelt er sich sogar noch weiter.
6. Woher kommt der Casa Ferreirinha Planalto Reserva?
Der Wein stammt aus dem Douro-Tal in Portugal, einer der ältesten und schönsten Weinregionen der Welt.
7. Ist der Casa Ferreirinha Planalto Reserva ein trockener Wein?
Ja, der Casa Ferreirinha Planalto Reserva ist ein trockener Weißwein.
