Pinotage ist eine typisch südafrikanische Rebsorte - sie wird so gut wie nirgendwo anders angebaut. Entstanden ist sie mit hoher Wahrscheinlichkeit aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Cinsault. Vor zehn-zwanzig Jahren galt Pinotage international als nicht sonderlich berühmt; die Qualität hat nach Einschätzung von Experten in den letzten Jahren jedoch dramatisch zugenommen - inzwischen produzieren die Winzer am Kap nach hochmodernen Standards. Billiger Pinotage kann sehr enttäuschend und äußerst einfach sein; gute Vertreter hingegen überzeugen mit einem dichten Geschmack. Aus diesem Grund wird Pinotage in der Regel auch in die Rubrik der "full-bodies reds" eingeordnet; bei Oz Clarke fällt er im sehr empfehlenswerten Buch "Clark's kleine Weinschule" in die Rubrik "Würzig-warme Rotweine". Ein kräftiger Pinotage kann sich hervorragend als Begleiter von Gegrilltem eignen.

Susy Atkins nennt in ihrem Buch "International Wine Guide - Shortcuts to Success" als berühmtesten Produzenten von Pinotage die Marke Kanonkop, empfiehlt aber auch Beyerskloof, Longridge, Simonsig und Warwick Estate.