Die bekanntesten Weingüter der USA befinden sich allesamt im Bundesstaat Kalifornien, da die klimatischen Bedingungen dort für den empfindlichen Weinanbau am besten geeignet sind. Hier wohl dem Namen nach am bekanntesten sind wohl die Weinanbaugebiete im Napa Valley, Sonoma der auch Mendocino County. Schon längst haben amerikanische Weine einen internationalen Spitzenplatz errungen und sind auch bei Weinkennern sehr anerkannt.

Traditionell herrscht mitunter noch die Meinung vor, dass die kalifornischen Weinbauern nur Chardonnay und Cabernet produzieren würden. Doch diese Aussage stimmt genauso nicht (mehr) wie die Meinung, amerikanische Weine seien dick und alkohollastig. Die Sortenvielfalt in den Weinanbaugebieten der USA wird immer vielfältiger und es werden zunehmend fruchtbetonte Weine hervorgebracht. Richtig ist allerdings, dass gerade die Chardonnay und Cabernet-Weine für aktuelle Spitzenpositionen in den aktuellen Wein-Rankings sorgen.

Unter dem Begriff "Cool climate viniculture" setzt sich nun der Trend zu kühleren klimatischen Verhältnissen für klassische Weinsorten durch. So wurde beispielsweise ein für kalifornische Verhältnisse eher kühles Anbaugebiet in Monterey-County entdeckt.

Insgesamt in Kalifornien heute 750 Weingüter, von denen die Hälfte weniger als 60.000 Flaschen im Jahr herstellen. Dabei werden 90% der gesamten Produktion durch die 20 weltgrößten Unternehmen gestellt. Marktführer Gallo übernimmt hiervon schon knapp ein Drittel.

Zusammenfassend kann man also sagen, dass Amerika gerade von Europäern gern unterschätzt wird, in den letzten Jahren aber an Ansehen stark zugenommen hat, sodass auch andere Bundesstaaten in punkto Weinanbau nachziehen.